慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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料亭かなわ

牡蠣養殖業として、慶応3年(1867年)に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、 今もなお、守り続けています。

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職人が作るあなただけのお料理

オーダーメイドでお作りします

かなわには料理を作る職人さんがいます

かなわ各店(かき船、エキエ店、和久バル、広島空港店、銀座店)には、料理の職人さんがいます。だから、お客様が食べたいお料理を作ってくれます。

お店でも・テイクアウト・デリバリーでもご要望をお聞かせ下さい

ご予約の際お客様が食べたい物をお伝えいただければ材料さえ有ればお受け出来ます。

かなわの牡蠣筏
参考画像:かなわの牡蠣(水中カメラにて撮影)

一人一人に合わせて…

◆おばあちゃんの米寿のお祝いで一緒にお食事。塩分控えめで柔らかい食材ばかりを一人分お願いします。

◆メニューにはないけどエビフライが好きなので入れて下さい!

◆家族が入院しているので、温かいお吸い物を差入れしたい。

千差万別のご要望にも極力お答え致します。

\まずはお気軽にご相談下さい!/

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ご要望にお応え致します。

「かなわ」では、身体によい食材、身体が喜ぶ食材を使って、熟練の料理人が心と技術を込めてお作りしております。

お料理に関するご要望に、極力お応え致します。

まずはお気軽にご相談下さいませ。

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