広島県産唐辛子で香り豊かなオリーブオイル。料理に華やかさをプラス。果実の風味を楽しむ旬のフレーバーオイル。
OIL-P
【安芸の島の実】ぺペロンオイル（100ml）
1,980円
19
ポイント還元
広島県産唐辛子でピリッと辛味を加えた
人気のフレーバーオイル。
瀬戸内の恵み、ピリッと辛いペペロンオイルで味わい深く！
エエクストラバージンオリーブオイルに、広島県産の唐辛子で辛味を加えた香味オイルです。ガーリックの香り付けがないため、さまざまな料理に合います。エクストラバージンオリーブオイルの風味と、色、艶、成分を壊さないように低温でじっくり乾燥させた唐辛子の辛味をお楽しみください。
広島産唐辛子とオリーブオイルの
絶妙なハーモニーを食卓に！
料理のワンポイントや辛さの調整に！
【野菜】ベイクドポテトに、根菜類との相性◎
【魚】マグロのピリ辛ユッケ風、魚介トマトソース煮込み
【肉】回鍋肉、焼肉のつけだれに
【その他】トマトソースにプラスで即席アラビア―タに
≪オリーブファクトリー≫
こだわりの品質
すべては自然の風味を届けるために。
【1】 酸化を防ぐ
オリーブの実は非常に繊細で、ほんの少し傷がつくだけで、そこから劣化してしまいます。
作業中は実に傷がつかないように手袋を着用し、すべて手摘み。
収穫後も酸化が進むためその日のうちに搾油し、酸化を徹底的に防ぐために工夫をしています。
【2】 元気に育てる
良質な実を収穫するには、オリーブの木そのものが丈夫に生育することが第一条件です。
品種ごとに剪定方法を工夫したりと、さまざまな手を尽くしてオリーブを元気に育てています。
【3】 不純物をなくす
雑味がなく、オリーブ本来の風味を楽しめるのが、安芸の島の実の大きな価値。
純度を高めるため、傷や虫食いのある実や葉や軸を取り除き、選りすぐりの実だけを使用。選果から清掃まで一つひとつの作業が、品質の高さに結びついています。
【内容量】100ml（瓶入り）
【保存方法】直射日光を避けて常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
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