【広島牡蠣】夏限定殻付き生牡蠣「宮島」20個〈牡蠣ギフト〉かなわ公式通販

慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、今もなお、守り続けています。

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殻付生かき（ハーフシェル）6個入り

《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 6個入

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MHS-6

《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 6個入

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旬の深まりとともに増すコク！〜旨みあふれる殻付き生牡蠣〜
かなわの生かき

かなわの秋牡蠣とは？！

瀬戸内海の清らかな海で育った殻付き生牡蠣は、秋の深まりとともに旨みがぐっと凝縮され、濃厚なコクが際立ちます。夏のフレッシュな味わいから一変、この時期ならではの豊かな深みと絶妙な塩味のバランスが魅力です。

おすすめ

殻付かきなので、ギフトとしても喜ばれています。
殻を半分開けているので、届いてすぐに召し上がっていただけます。
お好みのお酒ととともに召し上がられると、贅沢気分もお楽しみいただけます。

かなわの生かき

「かなわのかき」は瀬戸内海でも有数のきれいな海域で育っており、自信をもってご提供いたします。養殖場は塩分濃度が高く、身がぎゅっと引き締まっています。

とても新鮮ですので、洗わずにそのまま生で召し上がれるほか、加熱しても縮みにくく、鍋や揚げ物などにも向いています。旨味の詰まった生かきをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。使いやすい量なので、ギフトにも喜ばれます。

召し上がり方

開けた殻同士はゴムで止めてあります。
牡蠣は「洗わずに」お召上がり下さい。
殻付き生かきは殻を半分開けてお届けしますので、手間いらずで召し上がっていただけます。
そのままレモンをかけてお召し上がりいただきたいです。牡蠣に含まれる鉄分はビタミンCと合わせると吸収力が高まりますので、レモンは栄養面からも相性抜群ですよ。

かなわかき小町食べ方レモン生

お客様の声
広島県在住（40代）
★★★★★
生はやっぱり美味しかったです。殻を開ける手間もなく、ワインとともに贅沢なひとときを過ごせました。

よくある質問

Q.生かきとして食べるのにレモンは必ず必要でしょうか？

A.牡蠣に含まれる鉄分は体内への吸収率が15～30％と低いのですが、ビタミンCを加えることで鉄分の吸収を助けてくれます。牡蠣料理によくレモンが添えられているのは栄養面からも意味があり、むき身でもできるだけレモンを絞ってそのまま召し上がってみてください。レモン以外にカボスやスダチ、ユズなどもよく合います。

Q.牡蠣に殻が付いていることがあったのですが、大丈夫なのでしょうか？

A.大変申し訳ございません。しっかり洗浄はしているのですが、活きが良い牡蠣のため、どうしても殻が残ってしまうことがあります。その場合は、牡蠣自体の安全性にはまったく問題ございませんので、殻を取り除いて召し上がってください。

かなわの牡蠣のしギフトも承ります

内容量	殻付かき（ハーフシェルオイスター）6個入り×1
配送	クール便でのお届けとなります
消費期限	発送日より5日
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