



かなわのかきは、瀬戸内海で最も綺麗な海といわれる大黒神島沖の塩分濃度3.1%以上の海で育ちます。大黒神島は無人島。生活排水に汚染されていない、安全な海域で育つかきは、身が引き締まり旨味が濃厚です。そのかきを塩漬けにしてかきの旨味を抽出し、そのまま何も加えず煮熟させた「かきエキス」です。



☑野菜炒めの隠し味に!

ぐっと旨味が増してコクがUP!
☑唐揚げの下味に!

風味が増してより美味しく♪
☑炊込みご飯に!






かなわのオイスターソース よくあるご質問
Q. 一般的なオイスターソースとの違いは何ですか?
A. 原料は広島牡蠣と塩のみ。牡蠣の旨味を凝縮した、100%ピュアなかきエキスです。一般的な甘みやとろみのあるオイスターソースとは異なり、牡蠣本来の濃厚な旨味が特長です。少量加えるだけで、いつもの料理に深いコクと奥行きが生まれます。
Q. おすすめの使い方を教えてください。
A. いつもの料理に少量ずつ加えてお使いください。野菜炒めやスープには仕上げに、唐揚げには下味として、炊き込みご飯には調味料と一緒に加えるのがおすすめです。濃厚なため、味を見ながら量を調整してください。
Q. 保存料や化学調味料は使用していますか?
A. 保存料や化学調味料は使用していません。牡蠣そのものが持つ旨味を生かして仕上げています。
Q. 内容量はどのくらいですか?
A. 1瓶100g入りです。濃厚なため、料理の隠し味として少量ずつお使いいただけます。
Q. 保存方法を教えてください。
A. 未開封の場合は、直射日光を避けて冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
Q. ほかの商品と一緒に注文できますか?
A. はい。冷蔵・冷凍・常温、いずれの商品とも同梱できます。冷凍商品と同梱する場合は、本品も冷凍便でお届けします。届きましたら冷蔵庫で解凍してお使いください。
Q. 単品で注文すると送料がかかりますか?
A. はい、配送には所定の送料がかかります。送料を有効にご活用いただくため、ほかの商品との同梱がおすすめです。
100g瓶入り
<化学調味料無添加>
素材の味を活かしたかきエキスです。

*冷凍商品と同梱の際は冷凍でお送り致します。
冷蔵庫で解凍しお召し上がり下さい。

この商品のレビュー
- 愛媛県在住 ミルク様
- 2025/07/15 12:48:53
- 東京都 チャコ様
- 2025/04/16 12:14:47
お味もおいしかったです!
- 海外在住 Ai様
- 2025/04/16 11:36:51
こちらもおすすめ
-
かなわのオイスターチーズスティック
1,200円広島の新しいお土産 牡蠣を使った大人の味!
ピックアップ商品
-
《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 12個入
7,600円殻付き生かきハーフシェル 6個入り×2パック -
《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 9個入
5,850円殻付生かき(ハーフシェル)9個入り -
《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 6個入
4,100円殻付生かき(ハーフシェル)6個入り -
かきの燻製オイル漬け&オイスターソースセット≪≪冷蔵≫
3,500円そのまま味わう、料理で楽しむ。牡蠣の旨みを極めたこだわりセット。 -
【かきの恵み3選】オイスターソース・かきの塩辛・燻製オイル漬け≪冷蔵≫
5,000円牡蠣の旨みを味わい尽くす、かなわ珠玉の三品 -
かなわのかきづくし≪冷凍≫
12,000円手間をかけずに簡単に!かなわのかき料理を堪能♪ -
かなわのかきご馳走パーティーセット≪冷凍≫
4,600円簡単調理!手軽にかき料理をご家庭で満喫できるセット -
かなわのかき料理贅沢三昧≪冷凍≫5種セット
11,000円手間をかけずに簡単に!かなわのかき料理を堪能♪ -
かきのお酒のおつまみ3種 逸品セット≪冷蔵≫
6,600円牡蠣好きにはたまらない牡蠣のおつまみ3種セット -
かなわの牡蠣グルメセット≪冷凍≫
5,940円牡蠣専門店の人気者をひと箱に。温めるだけで楽しめる、ごちそう詰め合わせ。 -
かなわのかき料理セット≪冷凍≫
5,800円手間をかけずに簡単に!かなわのかき料理を堪能♪ -
かなわのかき入り土手うどんと揚げてるかきフライのセット≪冷凍≫
5,400円かきの旨みたっぷり!さくさくジューシー♪ -
かきの燻製オイル漬け3個セット≪冷蔵≫
5,400円プレミアムな牡蠣のオイル漬け 3個セットはギフト向け -
かきフライとかきグラタン(かきグラタン×4個・かきフライ20個入り×1)≪冷凍≫
5,100円手間をかけずに簡単に!かなわのかき料理を堪能♪ -
【ネット限定】お酒に合う!牡蠣グルメ詰め合わせ豪華パーティーセット! ※送料込
30,000円この内容で3万円! レンチンするだけの手軽なパーティーセット -
瀬戸内キャビア
8,100円澄んだ瀬戸内の清らかな水で7年育てたチョウザメ卵。ほんのわずかの塩で、加熱処理を施さずに瞬間冷凍。世界的グルメ賞受賞の「ピュアキャビア」。
新着商品
-
《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 9個入
5,850円殻付生かき(ハーフシェル)9個入り -
《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 12個入
7,600円殻付き生かきハーフシェル 6個入り×2パック -
《秋牡蠣》【生食用】ハーフシェルオイスター 6個入
4,100円殻付生かき(ハーフシェル)6個入り -
【かきの恵み3選】オイスターソース・かきの塩辛・燻製オイル漬け≪冷蔵≫
5,000円牡蠣の旨みを味わい尽くす、かなわ珠玉の三品 -
かきの燻製オイル漬け&オイスターソースセット≪≪冷蔵≫
3,500円そのまま味わう、料理で楽しむ。牡蠣の旨みを極めたこだわりセット。 -
かなわの牡蠣グルメセット≪冷凍≫
5,940円牡蠣専門店の人気者をひと箱に。温めるだけで楽しめる、ごちそう詰め合わせ。 -
かなわ牡蠣の旨み特製調味料セット
3,800円《原材料厳選》オイスターソース、かきフライソース、ぽん酢、ドレッシングのセットです。 -
おうちでお店ディナー8品(職人技で仕立てた和食をご自宅で)
23,500円味わい深い料亭の味全8品(2人前) -
おうちで顔合わせ 寿 〜ことぶき〜
54,000円特別な時を彩るお祝いコース(6人前より)

























家族には大好評。プロの味にちかずきます。