慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、 今もなお、守り続けています。

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むき身プレミアム瓶入400g＜200g×2＞
開殻かき(ハーフシェル)12個
【生食用】むき身プレミアム瓶入400gと開殻かき(ハーフシェル)12個セット
8,800円
88 ポイント還元
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NB4-HS12
【生食用】むき身プレミアム瓶入400gと開殻かき(ハーフシェル)12個セット
4 件のレビュー
8,800円
88 ポイント還元



プレミアムとは？




通常より大きく、
粒が揃ったものだけを

厳選して詰めました


ひと粒ひと粒、手作業で丁寧に選別、基準を満たすものだけを瓶詰めしました。


プレミアム牡蛎



味わいも食べ応えもまさにプレミアム


瓶から出してすぐにそのままお召し上がりいただけます




きれいな海で育った自慢の生かきのセット。健康被害ゼロの安全・安心で、しかも新鮮で美味しいんです。むき身と殻付き生かきの両方が楽しめるのが魅力です。むき身は大粒を選別していて、下処理不要で調理がとても簡単です。瓶入りに加え、殻付き生かきもセットになっていて豪華さもあるので、ギフトにぴったりです。

かなわの牡蠣が美味しい秘密安全安心なかなわの牡蠣新鮮、自社工場で加工しているかなわのかき

「かなわのかき」は瀬戸内海でも有数のきれいな海域で育っており、自信をもってご提供いたします。養殖場は塩分濃度が高く、身がぎゅっと引き締まっています。

とても新鮮ですので、洗わずにそのまま生で召し上がれるほか、加熱しても縮みにくく、鍋や揚げ物などにも向いています。旨味の詰まった生かきをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。使いやすい量なので、ギフトにも喜ばれます。


安心、安全、美味しいかなわの牡蠣


召し上がり方

きれいな海で水揚げした後、むき身は牡蠣が生まれ育った海水できれいに洗ってありますので、ご家庭では洗わないで調理してください。海水でパックしておりますので、水はしっかり切ってください。
殻付き生かきは殻を半分開けてお届けしますので、手間いらずで召し上がっていただけます。

いずれも、そのままレモンをかけてお召し上がりいただきたいです。
牡蠣に含まれる鉄分はビタミンCと合わせると吸収力が高まりますので、レモンは栄養面からも相性抜群なんです。
むき身はもちろん、土手鍋や牡蠣フライなどの料理にお使いいただいても美味しく召し上がっていただけます。

かなわ かき小町 食べ方 レモン 生
かきフライ・土手鍋


お客様の声
広島市在住（40代）
★★★★★
広島土産として、東北の実家に送りました。新鮮で大変美味しかったとのこと。殻付きは珍しく嬉しかったが、特に瓶詰めが美味しかったと喜ばれました。



よくある質問

Q.生かきとして食べるのにレモンは必ず必要でしょうか？

A.牡蠣に含まれる鉄分は体内への吸収率が15〜30％と低いのですが、ビタミンCを加えることで鉄分の吸収を助けてくれます。牡蠣料理によくレモンが添えられているのは栄養面からも意味があり、むき身でもできるだけレモンを絞ってそのまま召し上がってみてください。レモン以外にカボスやスダチ、ユズなどもよく合います。

Q.牡蠣に殻が付いていることがあったのですが、大丈夫なのでしょうか？

A.大変申し訳ございません。しっかり洗浄はしているのですが、活きが良い牡蠣のため、どうしても殻が残ってしまうことがあります。その場合は、牡蠣自体の安全性にはまったく問題ございませんので、殻を取り除いて召し上がってください。

Q.むき身の400gでおよそ何人前でしょうか？

A.お召し上がりなられる量にもよりますが、おおまかな目安としては2〜3人前ぐらいです。

Q.むき身と殻付きは一度に食べれないと思いますが、それぞれ保存できる日数と保存法を教えてください。

A.むき身も殻付きも消費期限は発送日から５日間です。できるだけ早めにお召し上がりください。すぐに召し上がりにならない場合は冷凍するのではなく、必ず冷蔵庫で保存してください。


おすすめ

選別された牡蠣の瓶入りと殻付き生かきのセットなので、ギフトにぴったりです。
ご家庭で食べやすく、使いやすい量ですので、大変喜ばれています。
むき身は瓶ですので保存にも重宝されています。
むき身も一度はそのまま生で召し上がっていただきたいです。
殻付きも含め、お好みのお酒ととともに召し上がられると、贅沢気分もお楽しみいただけます。

かなわ かき小町 おうちパーティー 贅沢気分

かなわの牡蠣 のしギフトも承ります

内容量むき身プレミアム瓶入400g＜200g×2本＞
開殻かき（ハーフシェル）6個入り×2パック
配送クール便でのお届けとなります
消費期限発送日より5日
関連商品の
ご案内
各種ご用意しております！
かなわ 生かき 殻付き
＞＞殻付きかき

かなわ 生かきむき身
＞＞生かきむき身

※全ての画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。


生かき

→かなわの生かき


調味料ページ


ぽん酢

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この商品のレビュー

  • 東京都　N.H様
  • 2024/04/25 11:29:29
生牡蠣の瓶詰めは毎年美味しくいただきます。
今年初めてハーフシェルを購入しました。

開けた時はぺっちゃんこで、どうした？と思いましたが、説明書を読んで海水をかけて復活すると書いてあり安心(我が家は待ちきれずさっさと食べてしまいました。）
美味しくて大満足！

東京にはこんな手軽で新鮮な牡蠣は手に入りません。
本当にありがとうございました。
  • 千葉県　mikko様
  • 2024/04/12 14:22:31
殻付きなので生ガキの豪華さを感じられ、しかも半開きなのでとても食べやすかったです。
粒も大きくもちろん味もとても美味でした。
瓶詰めは牡蠣ごはんとガーリックソテーで堪能しました。
  • 栃木県　T.A様
  • 2024/03/29 11:42:48
毎冬お知り合いから頂いており、他では味わえなおいしさに感動しておりました。
このたびオンラインで購入できることを知り、とても嬉しく、これからはこちらからも注文して、楽しみにいただきたいと思っております。（送って下さる友人に感謝です。）
  • 奈良県　kaka様
  • 2024/03/04 13:54:44
差し上げた方から、今まで食べた牡蠣の中で1番美味しかったと喜ばれました。
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北海道・沖縄は+500円追加
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クロネコヤマト クール便
全国一律　1,300円
北海道・沖縄は+500円追加
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北海道・沖縄は+500円追加
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