かなわのかきご飯の素（広島牡蠣）かなわ公式通販

慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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かなわについて

牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、今もなお、守り続けています。

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かなわのかきがたっっぷり！炊飯器で炊くだけ

かきご飯の素詰合せ≪冷凍≫

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かきご飯の素詰合せ≪冷凍≫

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本格的な料亭の秋をご家庭で！かなわ自慢の生食用牡蠣が贅沢に入ったかきご飯の素をセットに♪

かなわ　かきご飯

新鮮な生かきを、美味しさそのまま急速冷凍。
付属の出汁を一緒に入れて炊飯器で炊くだけです。

POINT1：自慢の生かき使用　ご飯全体に牡蠣の旨味が広がります

かなわ自慢の生かき150ｇをたっぷり使用。急速冷凍しているので、生の美味しさそのままです。
付属の出汁を入れて炊飯器のスイッチを入れて炊くだけで、ご家庭で料亭の味をご賞味できます。

POIN2：牡蠣ふっくら　２合分で家族の夕食にぴったり♪

届いたかきご飯の素とご用意した米２合で料亭の味！　ふっくらした牡蠣の旨味とご飯全体にしみ込んだ牡蠣の風味にうなってください。２合分なので、ご家族での夕食にちょうどいい分量です。

POIN3：瀬戸内海有数のきれいな海域「大黒神島沖」で育つ牡蠣を使用！

養殖場のある無人島「大黒神島」沖は生活排水が一切混じらない澄んだ綺麗な海が広がります。
塩分濃度が3.1%以上ととっても濃いため、牡蠣は身が引き締まった濃厚な旨味が特徴です。
安全性と新鮮さを維持するため生産-加工-販売-料理の一貫体制で、創業150余年、広島かきの草分けとして信頼をお届けしています。

かき飯の炊き方

①計量した米２合を研いで水に漬ける（夏30分、冬１時間）
②米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯器に入れる
③水300ｇ（300ml）と出汁１袋を炊飯器に入れて混ぜる
④凍ったままの牡蠣を炊飯器に入れて炊飯を開始する
⑤炊きあがったら、牡蠣が崩れるのを防ぐために牡蠣を取り出して混ぜる
※米１合に対して、牡蠣75ｇを入れますので、大きめの炊飯器をご使用ください（例：２合の場合は５合炊き用）

ご購入いただいたお客様の声

福岡県在住（30代）
牡蠣がたっぷり入っていて、しかも炊飯器で炊くだけでこんなに美味しいご飯ができるとは♪２合分あり、４人家族にちょうどよかったです。

よくある質問

Q.かきご飯の牡蠣をできるだけ美味しく食べるにはどうしたらいいですか？

A.できるだけ大きめの炊飯器で炊いてください。目安としては米２合の場合は５合炊き用です。あと、炊き上がったら、牡蠣が崩れるのを防ぐため、牡蠣を取り出してからご飯を混ぜてください。

おすすめ

家庭での日常のお食事に最適です。
とにかく炊飯器で炊くだけですので、手軽にお店の味をお楽しみいただけます。
急な来客があっても慌てず、美味しいお食事を提供できますよ♪
かきご飯の素　簡単　時短