慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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料亭かなわ

牡蠣養殖業として、慶応3年(1867年)に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、 今もなお、守り続けています。

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燻製した牡蠣のオイル漬け シンプルでプレミアムな逸品
かきの燻製オイル漬け≪冷蔵≫
1,620円
16 ポイント還元
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かきの燻製オイル漬け≪冷蔵≫
1,620円
16 ポイント還元
燻製した牡蠣のオイル漬け シンプルでプレミアムな逸品
かなわの広島かきの燻製オイル漬け

生食用かきを桜の木のチップで丁寧に燻製、コレステロールゼロのグレープシードオイルに漬け込んでいます。燻製した牡蠣は身がぎゅっと引き締まり、燻製特有の香りと共にお楽しみいただけます。


プレミアムおつまみ燻製かき

かきの美味しさをシンプルに味わえる、かきの燻製オイル漬け。ワインとの相性も抜群でお酒のお供にぴったりです。


生かきを殻ごと蒸して燻製、旨味と鮮度をキープしたオイル漬け

収穫した生食用かきをそのまま殻ごと蒸してから燻製にしています。
旨みと鮮度をそのまま保って出来上がった牡蠣の燻製を、グレープシードオイルに漬け込んで仕上げています。
化学調味料も一切使っておりませんので安全・安心です。


ワインにあうおつまみとして雑誌ゲーテで紹介されました

召し上がり方

かきの燻製オイル漬けお召し上がり方

まずはそのまま召し上がって、牡蠣の旨味をご堪能ください。
そのほか、バゲットやクラッカーに乗せてオードブルにしたり、パスタの具やアヒージョにしたりと、幅広い用途でお使いいただけます。

召し上がられたあとの余ったオイルにも牡蠣の旨味が溶け込んでいますので、パスタやサラダのドレッシングなどにご活用いただけます。



よくある質問
Q.ワイン以外のお酒には合わないですか?
A.ビールや日本酒、ハイボールなどにも合います。レモンや黒コショウ、カレー粉などお好みに合わせて軽くふると、また違った味わいになりますので、いろいろとお楽しみいただけます。
Q.贈り物としても使えますか?
A.はい。2個、3個セットをご用意しているほか、お酒やおうちパーティーに相性抜群の「かきパーティーセット」もあります。いずれもギフトボックスでお届けいたします。





かなわの牡蠣が美味しい秘密安全安心なかなわの牡蠣新鮮、自社工場で加工しているかなわのかき

職人が一つひとつ丁寧に作ります

お届け内容かきの燻製オイル漬け
内容量90g(固形量:50g)
原材料名かき(広島県産)、グレープシードオイル
《化学調味料不使用》
配送クール便でお届けします
冷凍商品と同梱の際は冷凍でお送り致します。
冷蔵庫で解凍しお召し上がり下さい。

※航空便でのお届けができないため、以下の地域ではお届けまでに日数がかかります。
北海道・沖縄(離島・一部地域)
こちらもおすすめ贈り物にも最適!ギフトセット
2個セット
3個セット
パーティーセット

※全ての画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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