冷凍かきフライ20個入り（広島牡蠣）かなわ公式通販

慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、今もなお、守り続けています。

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食卓でお店のかきフライを！

≪冷凍≫かきフライ（20個入）

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≪冷凍≫かきフライ（20個入）

2 件のレビュー

2,700円

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POIN1：瀬戸内海有数のきれいな海域「大黒神島沖」で育つ牡蠣を使用！

養殖場のある無人島「大黒神島」沖は生活排水が一切混じらない澄んだ綺麗な海が広がります。塩分濃度が3.1%以上ととっても濃いため、牡蠣は身が引き締まった濃厚な旨味が特徴です。安全性と新鮮さを維持するため生産-加工-販売-料理の一貫体制で、創業150余年、広島かきの草分けとして信頼をお届けしています。

POIN2：小麦粉、卵、パン粉　厳選された衣を使用！

かき本来の味を堪能頂けるよう、衣を出来るだけ薄く仕上げました。
さくっとした衣の食感に、中から牡蠣の旨味がじゅわ～っと広がります♪
牡蠣と衣の黄金比率で生まれる最高のカキフライがご家庭でお楽しみ頂けますよ。
衣が薄いので、カロリー的にも安心で、特に女性に喜ばれています。

POIN3：ご家庭で簡単！二度揚げが美味しく揚げるコツ♪

美味しく揚げるための《コツ》もご紹介！どなたでも簡単に揚げ立てをお楽しみ頂けます♪

美味しい揚げ方

①180℃の油に凍ったままのかきフライを3粒入れ、2分揚げます。
②一度油から取り出し、1分置く

③再び180℃の油で1分揚げる
④1分間余熱で芯まで火を通せば出来上がり

※粒の大きさにより揚げる時間は前後します
※揚げる際は油がはねる恐れがありますのでご注意下さい

ご購入いただいたお客様の声

広島市在住（30代）
サクサクの衣の中に牡蠣の旨味がぎゅっと閉じ込められていて、食べた瞬間じゅわっと旨味がお口の中に広がり美味しかったです！
レモンを絞って、ビールと一緒に♪最高でした！

よくある質問

Q.揚げるとどうしても失敗してしまいます。揚げるコツは何ですか？

A.カラっと揚げるコツは、油の温度を高いままキープすることです。
そのために①たっぷりの油で揚げる②一度に揚げる量は、鍋の大きさに対して1/2～１/3を目安にしてください。さらに、牡蠣をふっくらジューシーに揚げるためには「短時間でさっと揚げる」ことが大切です。

Q.お弁当など冷めても美味しいですか？

A.はい。１回目は２分程度、２回目は１分程度（途中１分程度休ませる）、さっと高温の油で２度揚げていただければ、美味しさはキープできます。

おすすめ

かきフライ20個入りは、家族や友人とのパーティーにぴったりの一品です。ビールを片手に、じゅわ～っと食べるカキフライの旨味を存分に味わってください。また、さまざまな利用シーンで活躍します。パーティーや家族の食事会、おつまみとして、または一人でのリラックスタイムにも最適です。

内容量	かきフライ20個入り（420ｇ）
特定原材料28品目	小麦・卵・大豆・豚肉
配送	冷凍でお届けいたします
保存方法	冷凍保存してください