旨辛かきのチゲ鍋セット | 手軽に本格派 - 広島牡蠣・生かきの老舗

慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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かなわについて

牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、今もなお、守り続けています。

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かき400g、チゲ味噌、野菜セット

旨辛かきのチゲ鍋セット（2～3人前）≪冷蔵≫

5,700円

57 ポイント還元

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CN-4

旨辛かきのチゲ鍋セット（2～3人前）≪冷蔵≫

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お待たせしました！旨辛かきチゲ鍋セットが復活！
＼届いたセットをお鍋に入れるだけ／
おうちでかきチゲがカンタンに楽しめる！

かなわかきしゃぶ

生かきは、瀬戸内海でも有数のきれいな海域で養殖している「かなわのかき」で、自信をもってご提供いたします。養殖場は塩分濃度が高く、身がぎゅっと引き締まっています。カット済みの厳選野菜を真空パックにしたお得なセットです。

POINT1：生食用かきはお好みの火加減で！　牡蠣と相性抜群のコク深い旨辛チゲ味噌にカット済の厳選野菜をセットにしました。ト

メインの牡蠣は生でも食べられますので、お好みの火加減でどうぞ！
身がふっくらするぐらいがより美味しいですよ♪

かなわ採れたて新鮮

POINT2：「かなわのかき」は健康被害ゼロ　安全・安心と美味しさ追求

牡蠣の養殖場がある無人島「大黒神島」沖は生活排水の混じらない澄んだ綺麗な海が広がります。さらに塩分濃度が3.1%以上ととっても濃いため、牡蠣は身が引き締まった濃厚な旨味が特徴です。
大黒神島沖で育てた牡蠣はすべて生で食べられるんです。
社名の由来となった金輪島沖（広島湾沖）を養殖場としていた時代から、牡蠣のためによりよい海域・環境を求め続けており、「かなわのかき」は約20年前から大黒神島沖のみで養殖。それ以降、牡蠣による健康被害はゼロで、安全・安心を第一に品質も追求しながら美味しさをお届けしています。
安全性と新鮮さを維持するために、生産-加工-販売-料理の一貫体制にもしています。

POINT3：特別な調理不要　鍋に入れるだけで本格旨辛チゲ鍋

包丁もまな板も使わず、本格的な牡蠣のチゲ鍋が楽しめます。
おうちに届いたセットを鍋に入れるだけです。
コク深い旨辛チゲ味噌が牡蠣の旨みを引き立てます。

かなわの牡蠣が美味しい秘密

チゲ鍋の作り方

①土鍋（無ければ浅めの鍋）に水を600ml入れ、中火にかけます。
　味噌の量はお好みの辛さになるよう少しずつ足して調節して下さい。
②白菜、ネギなどの硬い野菜を入れ、煮立ったら残りの野菜を入れ、
　最後にカキの水をしっかり切って入れます。
＊カキは洗わないで下さい。
＊カキは海水と共にパックされております。塩味が強くなりすぎないよう、
しっかりと水を切って下さい。
③カキの身がふっくらしてきたら、食べごろです。

具材を全て召し上がられた後は…
☑雑炊…ご飯と卵を入れて出来上がり
☑ラーメン…そのまま麺を入れてお召上がり下さい

オススメのトッピング
チーズ、豚肉、魚介類

≪セット内容≫

・生食用かき　400ｇ
・野菜セット（白菜、もやし、ニラ等）
・特製チゲ味噌

※消費期限：発送日より4日間

【商品のお届けについて】
＊ご注文より10日前後でのお届けの予定でございます。
＊クール便でのお届けとなります。