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むき身パック200g、開殻かき(ハーフシェル)6個
かきの燻製オイル漬け、かきチーズ
かき三昧セット
6,480円
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KZM-1
かき三昧セット
2 件のレビュー
6,480円
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かなわ 生かき かきのオイル漬け かきチーズ 牡蠣三昧

セット内容：生かきむき身パック200g、開殻かき（ハーフシェル）6個、かきの燻製オイル漬け、かきチーズ

きれいな海で育った自慢の生かきのセットに、牡蠣のオイル漬けとかきチーズを組み合わせた牡蠣三昧。「かなわのかき」は健康被害ゼロの安全・安心で、しかも新鮮で美味しいんです。
むき身と殻付き生かきの両方が楽しめるほか、牡蠣の２種類の洋風おつまみはお酒にとても合います。牡蠣は瓶入りと殻付きで豪華さがあり、おつまみも人気の２種ですので、ギフトにぴったりです。

かなわ 生かき むき身 ハーフシェル
かきの燻製オイル漬けかきチーズとバゲット


「かなわのかき」は瀬戸内海でも有数のきれいな海域で育っており、自信をもってご提供いたします。養殖場は塩分濃度が高く、身がぎゅっと引き締まっています。むき身は大粒を選別していて、下処理不要で調理がとても簡単です。さらに、ハーフシェルの殻付き生かきとの組み合わせは、贈り物として好評を得ています。

かきの燻製オイル漬けとかきチーズも新鮮な牡蠣を使用し、牡蠣の旨味を存分に楽しめる逸品です。ちょっとした贅沢感もあり、オシャレな贈り物としても人気です。口の中で広がる豊かな味わいとハーモニーをきっと喜んでいただけるはずです。


清浄海域
生食用だから美味しい

POIN1：瀬戸内海有数のきれいな海域「大黒神島沖」で育つ牡蠣は新鮮！

文字通り牡蠣三昧のセットです。
むき身はとても新鮮で旨味の詰まった大粒の生かきですので、洗わずにそのまま生で召し上がれるほか、加熱しても縮みにくく、鍋や揚げ
殻付きの生かきも殻が半分開いているので手間いらずでお楽しみいただけます。
牡蠣のオイル漬けは通常のオイル漬けではなく、桜の木で丁寧に燻製しているため、芳醇な香りがします。白ワインでボイルしたあと２種類のチーズに練りこむ「かきチーズ」は味わい濃厚です。
どれもお酒に合わないはずはなく、お酒選びもワクワクしますよ♪

塩分濃度が濃い海域
打ち子さん

POIN2：「かなわのかき」は健康被害ゼロ　安全・安心と美味しさ追求

牡蠣の養殖場がある無人島「大黒神島」沖は生活排水の混じらない澄んだ綺麗な海が広がります。さらに塩分濃度が3.1%以上ととっても濃いため、牡蠣は身が引き締まった濃厚な旨味が特徴です。
大黒神島沖で育てた牡蠣はすべて生で食べられるんです。
社名の由来となった金輪島沖（広島湾沖）を養殖場としていた時代から、牡蠣のためによりよい海域・環境を求め続けており、「かなわのかき」は約20年前から大黒神島沖のみで養殖。それ以降、牡蠣による健康被害はゼロで、安全・安心を第一に品質も追求しながら美味しさをお届けしています。
安全性と新鮮さを維持するために、生産-加工-販売-料理の一貫体制にもしています。



かなわ かき小町 ハーフシェル 夏でもおいしい

POIN3：栄養満点♪カラダにいい健康食品　旬の冬は超おすすめ

牡蠣は、亜鉛を多く含みます。亜鉛は、ミネラルに分類され、カラダの酵素の成分となり、新陳代謝を促す効能があります。また、鉄分、銅、ビタミンB12のミネラル類、ビタミン類などの栄養を豊富に含むほか、いずれも貧血を予防する効能もあります。
このほか、体内でエネルギーを貯めておくための物質「グリコーゲン」という物質が含まれています。グリコーゲンを含む食品を定期的に摂取することで、エネルギーを貯えるため、疲れにくいカラダを作ったり、運動時のパフォーマンスが向上したり、血糖値を調整するなどの効能があります。
一般的にグリコーゲン含有量は冬の方が夏よりも10倍ほど多いと言われており、冬の牡蠣は旬だけに、本当におすすめなんです。

召し上がり方


きれいな海で水揚げした後、むき身は牡蠣が生まれ育った海水できれいに洗ってありますので、ご家庭では洗わないで調理してください。海水でパックしておりますので、水はしっかり切ってください。
殻付き生かきは殻を開けていただく手間はなく、いずれもそのままレモンをかけてお召し上がりいただきたいです。牡蠣に含まれる鉄分はビタミンCと合わせると吸収力が高まりますので、レモンは栄養面からも相性抜群なんです。
むき身は、土手鍋や牡蠣フライなどの料理にお使いいただいても美味しく召し上がっていただけます。
オイル漬けとかきチーズはそのまま召し上がれますが、トーストやクラッカーの上にのせたり、野菜やサラダの付け合わせにしたりしても楽しめます。パスタやリゾットのソースとしても活用することができます。

かなわ かき小町 食べ方 レモン 生


ご購入いただいたお客様の声

愛媛県在住（40代）
広島の知人に贈ってもらったのですが、牡蠣をそれぞれ少しずつ楽しめてよかったです。瓶のむき身も殻付きも生で食べてみましたが、初めて生牡蠣がおいしいと感じました。オイル漬けとかきチーズはもちろんお酒といただきました♪




よくある質問



Q.生かきとして食べるのにレモンは必ず必要でしょうか？

A.牡蠣に含まれる鉄分は体内への吸収率が15〜30％と低いのですが、ビタミンCを加えることで鉄分の吸収を助けてくれます。牡蠣料理によくレモンが添えられているのは栄養面からも意味があり、むき身でもできるだけレモンを絞ってそのまま召し上がってみてください。レモン以外にカボスやスダチ、ユズなどもよく合います。

Q.牡蠣に殻が付いていることがあったのですが、大丈夫なのでしょうか？

A.大変申し訳ございません。しっかり洗浄はしているのですが、活きが良い牡蠣のため、どうしても殻が残ってしまうことがあります。その場合は、牡蠣自体の安全性にはまったく問題ございませんので、殻を取り除いて召し上がってください。


Q.牡蠣のオイル漬けはワイン以外のお酒には合わないですか？

A.ビールや日本酒、ハイボールなどにも合います。レモンや黒コショウ、カレー粉などお好みに合わせて軽くふると、また違った味わいになりますので、いろいろとお楽しみいただけます。


おすすめ


大粒な牡蠣の瓶入りと殻付き生かき、さらに人気のおつまみ２種類の豪華セットなので、ギフトにぴったりです。
それぞれにいろいろな楽しみ方がありますので、きっと喜んでいただけるはずです。
むき身は一度はそのまま生で召し上がっていただきたいです。
殻付きも含め、お好みのお酒ととともに召し上がられると、贅沢気分もお楽しみいただけます。
２種類のおつまみも牡蠣の素材を最大限に生かすよう、手をかけてお作りしています。
見た目も味わいもゴージャズで、食卓がオシャレに華やぐこと間違いなしです。

かなわ かき小町 おうちパーティー 贅沢気分
かきの燻製オイル漬け ワイン好きなら…
かきの燻製オイル漬け ロゼがオススメ


＼各種ご用意しております！／

むき身瓶400g・＋開穀かき６個
むき身瓶400g・＋開穀かき12個
むき身瓶600g
むき身瓶600g
むき身瓶800g


＼むき身はパックもあります！／

むき身パック400g
むき身パック400g・＋開穀かき12個

＼ご一緒にどうぞ！／

かきの土手味噌
かきフライソース


消費期限：発送日より5日
内容量：
むき身パック200g
開殻かき（ハーフシェル）6個入り
かきの燻製オイル漬け90g、かきチーズ90g

＊クール便でのお届けとなります。


※全ての画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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この商品のレビュー

  • 広島県　W.H様
  • 2024/04/25 11:47:46
県外の友人２名に、広島の牡蛎を食べてもらいたくて、かき三昧セットを贈りました
とても喜んでもらえましたが、二人とも特に牡蛎チーズが絶品だったと言っておりました
値段も手ごろで、他県の知り合いに贈るにはちょうど良いセットでした

また、贈ってあげたいなと思っております
  • 大阪府　Y.O様
  • 2024/03/14 14:40:08
広島旅行の際、御社の生カキを購入し、新幹線内で食べました。
めちゃくちゃおいしくてお取り寄せしました。

オイル漬けはあじがしっかいりしていて、満足しました。
殻付きカキは広島で購入した時より塩味が強く感じました。
塩味をまろやかにする方法があれば、おしえて頂きたいです。
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