慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、 今もなお、守り続けています。

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むき身パック200g、開殻かき(ハーフシェル)6個
かきの燻製オイル漬け、かきチーズ
生かきと洋風おつまみ2種のかき三昧セット≪冷蔵≫
6,480円
64 ポイント還元
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KZM-1
生かきと洋風おつまみ2種のかき三昧セット≪冷蔵≫
2 件のレビュー
6,480円
64 ポイント還元


きれいな海で育った自慢の生かきのセットに、牡蠣のオイル漬けとかきチーズを組み合わせた牡蠣三昧。「かなわのかき」は健康被害ゼロの安全・安心で、しかも新鮮で美味しいんです。
むき身と殻付き生かきの両方が楽しめるほか、牡蠣の２種類の洋風おつまみはお酒にとても合います。牡蠣は瓶入りと殻付きで豪華さがあり、おつまみも人気の２種ですので、ギフトにぴったりです。









召し上がり方


きれいな海で水揚げした後、むき身は牡蠣が生まれ育った海水できれいに洗ってありますので、ご家庭では洗わないで調理してください。海水でパックしておりますので、水はしっかり切ってください。
殻付き生かきは殻を開けていただく手間はなく、いずれもそのままレモンをかけてお召し上がりいただきたいです。牡蠣に含まれる鉄分はビタミンCと合わせると吸収力が高まりますので、レモンは栄養面からも相性抜群なんです。
むき身は、土手鍋や牡蠣フライなどの料理にお使いいただいても美味しく召し上がっていただけます。
オイル漬けとかきチーズはそのまま召し上がれますが、トーストやクラッカーの上にのせたり、野菜やサラダの付け合わせにしたりしても楽しめます。パスタやリゾットのソースとしても活用することができます。

かなわ かき小町 食べ方 レモン 生


ご購入いただいたお客様の声

愛媛県在住（40代）
広島の知人に贈ってもらったのですが、牡蠣をそれぞれ少しずつ楽しめてよかったです。瓶のむき身も殻付きも生で食べてみましたが、初めて生牡蠣がおいしいと感じました。オイル漬けとかきチーズはもちろんお酒といただきました♪




よくある質問



Q.生かきとして食べるのにレモンは必ず必要でしょうか？

A.牡蠣に含まれる鉄分は体内への吸収率が15〜30％と低いのですが、ビタミンCを加えることで鉄分の吸収を助けてくれます。牡蠣料理によくレモンが添えられているのは栄養面からも意味があり、むき身でもできるだけレモンを絞ってそのまま召し上がってみてください。レモン以外にカボスやスダチ、ユズなどもよく合います。

Q.牡蠣に殻が付いていることがあったのですが、大丈夫なのでしょうか？

A.大変申し訳ございません。しっかり洗浄はしているのですが、活きが良い牡蠣のため、どうしても殻が残ってしまうことがあります。その場合は、牡蠣自体の安全性にはまったく問題ございませんので、殻を取り除いて召し上がってください。


Q.牡蠣のオイル漬けはワイン以外のお酒には合わないですか？

A.ビールや日本酒、ハイボールなどにも合います。レモンや黒コショウ、カレー粉などお好みに合わせて軽くふると、また違った味わいになりますので、いろいろとお楽しみいただけます。


おすすめ


新鮮なかきのむき身と殻付き生かき、さらに人気のおつまみ２種類の豪華セットなので、ギフトにぴったりです。
それぞれにいろいろな楽しみ方がありますので、きっと喜んでいただけるはずです。
むき身は一度はそのまま生で召し上がっていただきたいです。
殻付きも含め、お好みのお酒ととともに召し上がられると、贅沢気分もお楽しみいただけます。
２種類のおつまみも牡蠣の素材を最大限に生かすよう、手をかけてお作りしています。
見た目も味わいもゴージャズで、食卓がオシャレに華やぐこと間違いなしです。






＼各種ご用意しております！／

むき身瓶400g＋開穀かき６個
むき身瓶400g＋開穀かき12個
むき身瓶600g
むき身瓶600g
むき身瓶800g


＼むき身はパックもあります！／

むき身パック400g
むき身パック400g＋開穀かき12個

＼ご一緒にどうぞ！／

かきの土手味噌
かきフライソース


消費期限：発送日より5日
内容量：
むき身パック200g
開殻かき（ハーフシェル）6個入り
かきの燻製オイル漬け90g、かきチーズ90g

＊クール便でのお届けとなります。


※全ての画像はイメージです。
※パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
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この商品のレビュー

  • 広島県　W.H様
  • 2024/04/25 11:47:46
県外の友人２名に、広島の牡蛎を食べてもらいたくて、かき三昧セットを贈りました
とても喜んでもらえましたが、二人とも特に牡蛎チーズが絶品だったと言っておりました
値段も手ごろで、他県の知り合いに贈るにはちょうど良いセットでした

また、贈ってあげたいなと思っております
  • 大阪府　Y.O様
  • 2024/03/14 14:40:08
広島旅行の際、御社の生カキを購入し、新幹線内で食べました。
めちゃくちゃおいしくてお取り寄せしました。

オイル漬けはあじがしっかいりしていて、満足しました。
殻付きカキは広島で購入した時より塩味が強く感じました。
塩味をまろやかにする方法があれば、おしえて頂きたいです。
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クロネコヤマト
全国一律　1,100円
北海道・沖縄は+500円追加
※一部離島を除く
クロネコヤマト クール便
全国一律　1,300円
北海道・沖縄は+500円追加
※一部離島を除く
クロネコヤマト 冷凍便
全国一律　1300円
北海道・沖縄は+500円追加
※一部離島を除く
おうちでコース クロネコヤマトクール便
全国一律　1,300円
6日後以降のお日にちをご指定下さい
※一部離島を除く
レターパック
オーダーメイド食事券はレターパックにて発送致します。

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