牡蠣の簡単土手鍋セット（2～3人前）＝（広島牡蠣）かなわ公式通販

慶応3年創業、生食用牡蠣専門店・料亭かなわ

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牡蠣養殖業として、慶応3年（1867年）に創業。広島かきの安全性とおいしさの伝統を、今もなお、守り続けています。

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冷凍かきむき身（200ｇ）×2、土手味噌（150ｇ）×2

≪冷凍≫かきの土手鍋セット（2～3人前）

3,700円

37 ポイント還元

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≪冷凍≫かきの土手鍋セット（2～3人前）

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＼生牡蠣の季節です！／

溶けて絡んで、旨み極まる。
煮込むほどに美味しさ深まる、牡蠣と特製味噌の贅沢鍋。
冷凍だから、一年中楽しめる本格の味わい。
かなわ牡蠣の土手鍋

鮮度抜群の生食用かきを一粒ずつ急速冷凍し、味わいを凝縮した冷凍かきと、かなわ特製の土手味噌を贅沢に詰め合わせた「土手鍋セット」です。季節を問わず一年中楽しめるのが冷凍ならではの利点。磯の香りと味噌のまろやかさが、心も体も温めてくれる逸品です。大切な方への贈り物にも最適で、ご家庭で本格的な土手鍋を楽しみたい方にもおすすめです。鍋の上に立派な土手を築いたような、贅沢なひとときを演出します。

寒い日に暖かい鍋を囲んで、家族や友人と楽しい時間を過ごしたい時にぴったり。特別な日の晩餐やお祝いの席にこそ相応しい一品です。土手鍋の経験がない方にも、手軽に本格的な味を楽しめる点が魅力。蒸し暑い夏でもおいしくいただけるのも嬉しいですね。

冷凍かきむき身

かき本来の濃厚な味と旨味を手軽に堪能

熟練の打ち子さんが丁寧に取り出したむき身は、進化した冷凍技術でうま味をぎゅっと閉じ込めています。一粒一粒しっかりした身で、食べごたえも抜群です！美味しさをそのままキープしていますので、生で召し上がったり、お料理に使ったりと用途もいろいろ♪使いたい量だけ使って余ったら保存できるので、冷凍ならではの使いやすさも大好評です。

かなわの土手味噌

固めの味噌は加熱しても煮詰まらず

熟成された味噌に複数の調味料を独自にブレンドした、かなわ特製の「土手味噌」は、濃厚でありながら上品な旨みが特長です。
鍋に入れて火を通しても煮詰まりすぎず、時間が経っても味が濃くなりすぎることなく、最後の一口まで美味しさが続きます。

固めの味噌が溶けていく過程で、かきの旨みや野菜の甘みと調和し、とろりとしたコク深い味わいに仕上がります。まるで料亭の土手鍋をそのまま食卓に再現したような本格的な味わいをご堪能ください。

土手鍋の作り方

①土鍋（または浅めの鍋）に付属の土手味噌2袋と水（約500～600ml）を入れ、
　中火にかけます。水が少なく感じますが、お野菜の水分でちょうど良くなります。

②最初に白菜や白ネギなどの硬い野菜を入れ、煮立ってきたら冷凍のかきを入れます。

③かきの身がふっくらしてきたら、食べ頃です。三つ葉や春菊などを最後に入れ、
　サッと火を通してお召し上がりください。

※お召し上がりの最後に…
　ご飯と卵を入れて雑炊に！または、うどんを入れて土手うどんをお楽しみください。

おすすめ

ご家族との日常の食事にぴったりです。
特に寒い日は温まりますよ♪
鍋の〆として、雑炊かうどんで最後までお楽しみいただけます。
量もお値段もお手頃ですので、ギフトとしても喜ばれています。